Grupo Planeta

Barcelona Culinary Hub

Barcelona Culinary Hub és l'escola superior de gastronomia que presenta el nexe d'unió perfecte entre cuina i management, entre passió i professió, entre art i tècnica. Neix amb l'objectiu d'aportar una visió global de la restauració i, alhora, desenvolupar les competències i aptituds necessàries per diferenciar els seus alumnes. Hi destaquen els valors que acompanyen la metodologia de formació: el respecte, l'ètica, la globalitat i l'exigència.

Barcelona Culinary Hub presenta una oferta formativa adaptada a l'actualitat de l'hoteleria. D'una banda, pel que fa a l'oferta acadèmica, hi destaquen els programes formatius "Gastro Solutions", dirigits a professionals del sector amb l'objectiu que desenvolupin les habilitats necessàries per aconseguir l'èxit en el seu ofici o negoci. De l’altra, disposa d’un conjunt de màsters amb titulació pròpia de la Universitat de Barcelona i de col·laboradors com Atresmedia. Barcelona Culinary Hub aposta per àrees formatives aplicades a la restauració com la comunicació, la innovació, la gestió financera o la gestió d'equips, entre altres.